21 Kas, 2024

Hüyük çileği üreticileri Avrupa’dan gelen talebe yetişmekte zorlanıyor

Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili almasıyla iç ve dış pazarda talebi artan Hüyük çileğinin üretiminde, Konya’daki yetiştiriciler yılın en riskli ve yoğun dönemini yaşıyor. Güz döneminde, gece-gündüz sıcaklık farkının fazla olmasından dolayı aroması, şeker oranı ve sertliği standartının üzerine çıkan çilek, renk yapısıyla da değerini artırıyor.

2 mins read